2024-03-04 19:49:50
효소산업 분석, 성장, 기회, 트렌드 개요 - 2024-2036 전망
효소시장규모
효소 시장의 수익은 2023년에 약 113억 달러에 달했습니다.또한 당사의 효소 시장에 대한 통찰에 따르면 시장은 예측 기간 동안 약 7.13%의 CAGR로 성장하여 2036년까지 약 258억 달러의 가치에 이를 것으로 예상됩니다.
효소시장분석
시장의 정의
생물의 체내 단백질 비율을 조절하는 단백질은 효소라고 불립니다.이러한 단백질은 체내의 화학 반응이나 대사를 촉진하는 동안 변화하지 않은 채 남아 있습니다.효소에 의해 처리되는 세포 대사의 측면에는 음식물의 소화, 화학 에너지의 변환과 저장 및 세포 고분자의 구축이 포함됩니다.
효소시장의 성장요인
다음은 효소 시장의 주요 성장 요인의 일부입니다.
전 세계 바이오연료 수요 증가 – 재생 불가능한 연료 소비량이 많기 때문에 등유, 휘발유, 디젤 등 기존 연료의 대체품을 찾는 것이 중요한 상황에 빠져 있습니다.바이오 연료는 환경에 대한 영향이 거의 없는 뛰어난 대체 연료로 간주되고 있습니다.
(IAE)에 따르면 바이오연료 수요는 2021-2026년간 28%, 즉 410억 리터 증가할 것으로 예상되고 있습니다.이 수요의 증가로 프로테아제, 리파아제, 아밀라아제, 효소 등의 효소 시장이 개선될 것으로 예상되고 있습니다.셀룰라제는 시장 전체의 성장으로 이어집니다.
양조 및 베이커리 애플리케이션으로부터의 수요– 세계의 인구 증가로 식품과 음료의 전체적인 수요가 증가하고 있습니다.미국 통계에 따르면 세계 인구는 2022년 말까지 80억 명에 달합니다.이 인구는 도시화의 진행과 함께 증가할 것으로 예상되고 있습니다.
2022년에는 45백만 헥토리터 이상이 되면 와인이 생산되었습니다.
최신의 개발
- 2023년 5월에 dsm-Firmenich는 젖당을 포함하지 않은 유제품 제조에 사용할 수 있는 순수하고 가장 효율적인 락타아제 효소 Maxilact Next를 시장에 도입했습니다.
- 2023년 8월에 a research team from the RIKEN Center for Environmental and Resource Science reported는 효소의 반응 속도를 최대화하는 데 도움이 되는 이론적 조건을 개발했다고 보고했습니다.
과제
효소를 사용하기 전에 효소의 엄격한 품질 검사를 수행해야 하기 때문에 예측 기간 동안 시장 성장이 둔화될 것으로 예상됩니다.효소가 마이코톡신이나 세균독소를 운반하면 식품이 오염되어 소비자의 건강에 악영향을 줄 수 있습니다.
경쟁력 랜드스케이프
전 세계 효소 시장 내 주요 플레이어에는 Novozymes A/S, dsm-firmenich Nutritional Products AG, DuPont de Nemours, Inc., Novus International, Inc., Associated British Foods plc, 등이 포함됩니다.또한 일본 시장 1위 5 プレーヤーは、Thermostable Enzyme Research Institute, Inc.、Amano Enzyme Inc.、Nippon Koken Co., Ltd.、Nihonsakari Co., Ltd.、およびMeito Sangyo.Co., Ltd.、 などです.이 조사에는 세계 효소 시장에서 이러한 주요 플레이어에 대한 상세한 경쟁 분석, 기업 개요, 최근 추세 및 주요 시장 전략이 포함되어 있습니다.